Fabio Oviedo, secretario general del gremio de la carne; Confirmó que si no se levanta el paro del campo puede haber desabastecimiento de carne y se notaría en las góndolas.
Desde la Cámara Argentina de matarifes y abastecedores (Camya) advirtieron que podría faltar carne en las carnicerías desde la semana próxima si el paro del campo se prolonga los 9 días estipulado en un primer momento.
En la reunión de este lunes entre los cuatro presidentes de las entidades ruralistas analizaron prolongar el paro que finaliza este viernes. Además, desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) propusieron sumar granos al cese de comercialización pero por ahora no hubo acuerdo con sus pares de la Mesa de Enlace.
«El paro del tiene que destrabarse el viernes sino no vamos carne para ofrecer. Armar toda la logística comprando la hacienda, cargarla y faenarla tarda entre 4 o 5 días hasta entregar los cortes en las carnicerías», precisó.